FOODEX JAPAN 2025 入口

先日、2025年3月11日（火）から14日（金）まで東京ビッグサイトで開催された、アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN 2025」に取材へ行ってまいりました。

弊社では本展示会において、一部出展企業の皆様のサポートとしてアテンダントや通訳の手配をさせていただいております。今回は実際に広報担当が会場の熱気を肌で感じ、その盛り上がりをレポートとして皆様にお伝えしたいと思います。

 

会場の活気と国際色豊かな出展

会場に足を踏み入れると、国内外からの熱気に満ち溢れていました。
今年で50回目を迎えたFOODEX JAPANは、世界74ヵ国・地域から2,930社が出展し、3,738ブースが展開されるという、まさにアジア最大級の規模を誇る展示会です。その内訳は、国内企業が949社/1,354ブース、海外企業が1,981社/2,384ブースとなっており、まさに国際色豊かな展示会であることが窺えます。来場登録者数は4日間で72,151名に達し、国内外の食品バイヤーや購買担当者が多数訪れ、活発な商談が繰り広げられていました。

 

木桶仕込み醤油輸出促進コンソーシアム、全国醤油工業協同組合連合会

会場を歩いてまず感じたのは、出展者・来場者双方のビジネスに対する真剣な姿勢です。
入口には日本食トレンドレポートが掲載されており、実際にブースを見る前に参考にされている来場者の方々が大変多い印象でした。

東棟に入ると「イタリア館」のブースの多さに圧倒されます。
チーズなどの試食や実演を行っているブースには多くの方が集まり、活発な商談に繋がっている様子でした。

パルミジャーノ・レッジャーノ協会 実演

欧州連合パビリオン

「スペイン館」はでもやはり生ハムの実演が大人気。
全体の館を通して今年度は後述するFOODEX WINEの影響もあり、ワインのブースが非常に盛り上がりを見せていました。

スペイン館　生ハムの実演

 

フランス館 オフィシャルスポンサーのフランス紅茶・ジャンナッツ。
マスコットキャラクターの「サム＆ボウ」が登場し、なんとUFOキャッチャーもプレイ可能！その遊び心に惹かれるファンの方が多くいらっしゃいました。

JANAT

フランス産 冷凍パン ブリドール

 

日本企業では「ワサビ」関係のブースに目立って人だかりができていました。やはり海外人気が大きい様子。
フローズンフードも「フローズン オブ フューチャー」（フローズンフーズの新商品・リニューアル品を約100名の業界バイヤー及び一般消費者が審査員となって審査した結果発表・表彰式）が行われ、大いに注目を集めました。

カメヤ食品株式会社

金印わさび 株式会社

フローズンフード ブース

その他様々な館が名を連ねており、どこのブースも盛り上がりを見せ「展示会」としてのレベルの高さが感じられました。

Acecook Vietnam Joint Stock Company

試食提供を行う当社PG（アテンダント）

 

ワイン専門エリア「FOODEX WINE」も初登場

 

これまでもFOODEX JAPANは、アジア最大級の食品・飲料展示会として知られていましたが、2025年の開催ではアジア最大級となるワイン専門エリア「FOODEX WINE」が初登場しました。

会場には、世界中から450種類以上ものワインが集結し、ワイン好きにはたまらない空間が広がっていました。
FOODEX JAPANが発表した今年のフードトレンドの一つに「引き立てワイン」がありますが、「FOODEX WINE」ではまさにこのトレンドに合致するワインが多数展示されていました。イタリアンやフレンチはもちろんのこと、和食や中華など、様々な料理との相性を楽しめるナチュラルワインやノンアルコール・低アルコールワインなど、幅広いラインナップが魅力です。

世界中で注目が高まる日本食（すし銚子丸、大阪王将）とワインのペアリングやトップクラスの生産者によるプレゼンテーションなどのコンテンツが披露されました。

 

 

 

FOODEX JAPAN2025 概要

名称	FOODEX JAPAN2025（第50回 国際食品・飲料展）
主催	FOODEX JAPAN 事務局 一般社団法人日本能率協会｜一般社団法人日本ホテル協会｜一般社団法人日本旅館協会｜一般社団法人国際観光日本レストラン協会｜公益社団法人国際観光施設協会
会期	2025年3月11日（火）～14日（金）
場所	東京ビッグサイト（〒135-0063 東京都江東区有明3丁目11-1）
公式URL	https://www.jma.or.jp/foodex/（外部リンク）

 

この記事の執筆者

• 会社名：株式会社サピエント
• 本社所在地：東京都港区台場2丁目3-1 トレードピアお台場14階
• 会社設立：2012年8月28日
• 資本金：2,000万円
• 代表取締役社長　湯川智子
• URL：https://www.sapient-inc.co.jp/

株式会社サピエントは、企業のブランド向上や製品の販促というBPO業務を、高度専門人材を活用して担当する企業です。
「人が集う場」となる、街・オフィス・ショールーム・アリーナ、そしてエポックメイキングな博覧会・展示会・イベントコンベンション・各種プロモーションが活動領域です。
優れた才能を見出し、更なる成長をサポートする為に、たゆむことなく自らを研鑽して参ります。

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